400-6016880
餐飲年年難做，年年做。店越來越多，品牌也越來越多，這都是為什么呢？
為啥餐飲這么不好做，還有好多人做餐飲？ 這個問題涉及到兩類人群，覺得餐飲不好做的人，是因為做過餐飲或者餐飲從業者，好多人做餐飲是指對餐飲了解不深入，覺得餐飲門檻低、回報高的人。
1、首先我們要承認一個事實，社會上閑散資金確實很多。無論是工作一定年限的累積資金，還是從任何渠道賺取的資金，很多人都會想著如何投資如何創業。
那么市面上大大小小的餐飲行業就成了很多人的目標，很多餐飲“白板”，想法很簡單，我手里有點閑錢，我想玩餐飲，怎么玩呢，我找個店鋪請個廚師招幾個服務員不就可以了嗎？
還有個別餐飲從業人員，由于自身技術不夠硬，對餐飲了解不深入，總覺得我在餐飲公司做了幾年了我也出去自己開吧，可事實證明，這兩種想法的人最終都以失敗而告終，從而覺得餐飲真心不好做。
2、當然任何從業者對個性創業需求的增加。大家內心都有一顆創業夢，做點自己的事情，這算是最本質的原因，正是這樣的需求出現，才會更加快速的促進社會發展和勞動者的精確分工，市場條件本身就具有能動性，把調節交給市場，少一些人為干預，更有利于社會的發展；
3、餐飲業的介入門檻太低。這是大家進入的接收點，一個產業的介入門檻和技術含量決定了主動創業人數的數量和個體化程度，現在的餐飲業，主要是以低端餐飲服務為主，普遍投入十萬或者最多幾十萬就可以介入，這些風險和資金，從業者普遍覺得可以介入，而且可以接受風險損失，所以會大量進入。
4、大家對餐飲發展的看好，總覺得衣食住行是必須的。所以從吃入手就容易，也會帶來收益，事實上不是這樣，目前餐飲賺錢非常難，85%的已經處于賠錢狀態，10%左右不賺錢，僅有5%是有盈利的，還要繼續下去嗎？
我們都知道，民以食為天，吃穿住行是人的基本需求，餐飲這幾年也從能吃飽過渡到能吃好，個別城市甚至已經到吃的健康、吃的養生的范疇。
