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這一天，太陽光幾乎直射北回歸線，是太陽在一年中所能達到北半球最高的緯度，也是北半球一年中白晝時間最長的一天。這時要重視養(yǎng)生保健，夏至節(jié)氣養(yǎng)生衣食住行都不能忽略，小圈這就給大家介紹這個節(jié)氣應該如何吃，怎么養(yǎng)生~夏至如何養(yǎng)生？
1、夏至養(yǎng)陽正當時
夏至是一年中陽氣最旺盛的時節(jié)，與之相應的，此時人體陽氣發(fā)泄，氣血運行趨外，皮膚松弛，毛孔張開，陽氣溢出體外，消耗過多則會使人體陽氣處于內需狀態(tài)。
夏至養(yǎng)生要注意保護陽氣，適當吃些溫性食物，忌大熱食物，雞肉煲湯最好，可加入些當歸、大棗，既補氣又補血，同時稍配些生姜、花椒等溫性的調料以溫補陽氣。
2、飲食宜清淡
氣候炎熱，人的消化功能弱，飲食宜清淡，多食雜糧、鮮蔬，不宜肥甘厚味，以免化熱生風。可以選擇一些具有清淡滋陰功效的食物，例如香菇、蘑菇、平菇、銀耳、蝦、瘦肉、薏米、鴨肉、鯽魚等。
少量多餐，不宜過飽；夜間忌生冷、粘膩之物，以免腹脹、吐瀉交作等病癥。冷食瓜果、冰飲不可過食，以免損傷脾胃。
夏至炎熱，人體排汗使體內水分大量流失，易使大腦供血不足，頭痛頭暈，需大量飲水。
3、夏至面條不可缺
“冬至餃子夏至面”，夏至吃面是很多地方的重要習俗。面條以粗糧面和雜面為宜，其中綠豆雜面、蕎麥雜面最佳。綠豆雜面可以清火；蕎麥雜面中維生素b1、b2是小麥粉的3～20倍，為一般谷物所罕見，而其最大營養(yǎng)特色在于同時含有大量煙酸和蘆丁，兩種物質有助降脂。
4、保證充足睡眠
夏至應順應自然界陰陽變化，保持每天至少7小時睡眠。夏至起，一定要睡午覺。只要合上眼睛小憩片刻，身體就能得到很好的休息。
夏至晚上，易受風寒濕邪侵襲，切忌睡覺整夜開冷氣，更不宜露宿，以免風寒濕邪入體。
每天溫水洗澡，不僅可以去污，使皮膚清涼舒爽，還能加快血液循環(huán)，消除疲勞，改善睡眠，增強抵抗力。
5、劇烈的運動不宜做
夏日運動，最好在清晨或傍晚，天氣較涼爽時進行。地點宜在河湖邊、公園等空氣清新處，劇烈的運動不宜做。
衣服顏色盡量以淺色為主，少吸熱；衣服布料盡量選用棉質及亞麻，吸汗透氣。外出勿忘防曬，可打傘、戴遮陽帽、涂防曬霜，隨身可備藿香正氣水、清涼油等。
注意：夏至外出易出汗過多，可適當飲用淡鹽溫水。不可飲用過量涼水，更不能在運動過后，立即用冷水沖頭、淋浴。
夏至時節(jié)吃什么
1、薏苡仁綠豆粥
原料：
綠豆30克，薏苡仁30克，梗米100克。
做法：
1、薏苡仁較難煮熟，煮前需用溫水浸泡2～3小時，充分吸收水分；
2、綠豆浸泡1～2小時；
3、梗米淘洗干凈后倒入浸泡好的薏苡仁、綠豆，清水共煮為稀粥即可。
功效：
薏苡仁健脾化濕，綠豆清熱解毒，二者相配是解暑化濕的佳品。
2、涼拌萵筍
原料：
鮮萵筍350克，蔥、香油、味精、鹽、白糖各適量。
做法：
1、萵筍洗凈去皮，切塊，盛入盤內加鹽腌1小時，瀝去水分，加入味精、白糖拌勻；
2、將蔥切成蔥花撒在萵筍上，鍋燒熱放入香油，待油熱時澆在蔥花上，攪拌均勻即可。
功效：
可利五臟，通經(jīng)脈。
3、冬瓜豆腐排骨湯
原料：
排骨、冬瓜、豆腐、姜片、蔥段、料酒、白胡椒粉、精鹽、香油。
做法：
1、排骨切成小段，冬瓜、豆腐切塊、蔥切段、姜切片；
2、水中倒入一勺料酒、兩片姜片，煮開后放入排骨，焯去血沫；
3、將焯好的排骨洗干凈，放入鍋內，加涼水、蔥段、姜片；
4、大火煮開后改中小火1個小時，然后放入冬瓜，煮20分鐘后放入豆腐；
5、再煮20分鐘，放入一勺料酒，一勺鹽，少許白胡椒粉，出鍋前淋少許香油即可。
功效：
冬瓜能清降胃火，養(yǎng)胃生津，使人食量減少，促使體內淀汾、糖轉化為熱能而不變成脂肪；
豬排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等。
